quinta-feira, 13 de setembro de 2018

A ciência da compostagem

Se uma pilha de composto começa a cheirar mal, pode ser um sinal de que algo está errado. As  cascas de banana  que coloca no caixote do lixo acabarão por se decompor naturalmente, assim como todos os resíduos orgânicos, graças a microrganismos úteis no ambiente que se alimentam dos detritos em decomposição.

 

Compostagem é um processo para acelerar a decomposição natural de material orgânico, fornecendo as condições ideais para que os organismos que se alimentam de detritos prosperem, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). O produto final deste processo de decomposição concentrado é o solo rico em nutrientes que pode ajudar as culturas, plantas de jardim e árvores a crescer.

 

O processo de compostagem


Os microrganismos são vitais para o processo de compostagem e são encontrados em todo o ambiente , disse Matthew Warsham, coordenador de sustentabilidade e energia da Universidade de Dayton, em Ohio

A chave para uma compostagem eficaz é criar um ambiente ideal para o crescimento dos microrganismos, calor, nutrientes, humidade e muito oxigênio.

 

De acordo com a Cornell University , há três etapas principais no ciclo de compostagem em que diferentes tipos de microrganismos se desenvolvem.

 

O primeiro estágio é tipicamente de apenas alguns dias, durante o qual microrganismos mesofílicos, ou microrganismos que crescem em temperaturas de 20 a 45 graus Celsius, começam decompor os compostos biodegradáveis. O calor é um subproduto natural desse processo inicial e as temperaturas aumentam rapidamente para mais de 40 ° C (104 graus F).

 

Os microrganismos mesofílicos são substituídos por microrganismos termofílicos (microrganismos que crescem no aumento das temperaturas) durante o segundo estágio, que pode durar de alguns dias a vários meses. Os micróbios termofílicos trabalham para decompor os materiais orgânicos . As temperaturas mais altas são mais propícias a decompor proteínas, gorduras e carboidratos complexos.

 

Além disso, durante o segundo estágio, as temperaturas continuam subindo e, se nãohouver cuidado, a pilha de compostagem pode ficar tão quente que pode acabar matando todos os microrganismos úteis . Técnicas como arejamento e reviravoltas ajudam a manter temperaturas abaixo de 65 ° C, bem como fornecem oxigênio adicional e novas fontes para os microrganismos termofílicos se decomporem.

Leia Mais A onda de calor revela detalhes do passado da Inglaterra


O terceiro estágio, que normalmente dura vários meses, começa quando os microrganismos termofílicos usam o suprimento disponível dos compostos. Nesse estágio, as temperaturas começam a cair o suficiente para que microrganismos mesófilos entrem em e transformem  a matéria orgânica restante em húmus utilizável.

 

Os organismos que ajudam


Existem duas classes principais de microrganismos de compostagem, conhecidos como aeróbios e anaeróbios.

 

Os aeróbios são bactérias que requerem níveis de oxigênio de pelo menos 5% para sobreviver e são os microrganismos de compostagem mais importantes e eficientes, de acordo com a Universidade de Illinois . Os aeróbios consomem o lixo orgânico e excretam produtos químicos como nitrogênio, fósforo e magnésio, que são nutrientes que as plantas precisam para prosperar.

 

Os microrganismos anaeróbicos são bactérias que não necessitam de oxigênio. Eles também não processam o lixo orgânico tão eficientemente quanto as bactérias aeróbicas. Os anaeorbs produzem substâncias químicas que ocasionalmente são tóxicas para as plantas, e fazem com que as pilhas de compostagem cheirem mal porque liberam sulfeto de hidrogênio, que cheira a ovos podres.

 

Cerca de 80% a 90% de todos os microrganismos encontrados nas pilhas de compostagem são bactérias, de acordo com a Cornell University. A percentagem restante de microrganismos são espécies de fungos , incluindo bolores e leveduras.

Leia mais Gases com efeito de estufa atingiram níveis recorde em 2017

 

Se houver muito carbono na pilha de compostagem, a decomposição ocorre numa taxa muito mais lenta, pois é gerado menos calor. Os microrganismos não são capazes de crescer e se reproduzir tão prontamente e, portanto, não são capazes de decompor o carbono tão rapidamente. Por outro lado, um excesso de nitrogênio pode levar a um cheiro desagradável de amônia e pode aumentar a acidez da pilha de composto, que pode ser tóxica para algumas espécies de microrganismos.

 

A umidade adequada também é vital para a saúde dos microrganismos que ajudam no processo de compostagem. Um teor de umidade entre 40 e 60 por cento fornece umidade suficiente para evitar que os microrganismos se tornem inativos, mas não o suficiente para que o oxigênio seja forçado a sair da pilha.

 

A quantidade de oxigênio dentro da pilha de composto também é importante, pois um déficit de oxigênio leva a microrganismos anaeróbicos ganhem terreno, e isso pode levar a um monte de composto fedorento. O oxigênio pode ser adicionado à pilha de compostagem, mexendo ou virando a pilha.

 

O que compostar:


 

Frutas e vegetais

Cascas de ovo

Borras de café e filtros

Sacos de chá

Cascas de nozes

Jornal picado, papel e papelão

Guarnições de jardim, incluindo grama, folhas, galhos e galhos

Plantas de casa

Feno e palha

Serragem

Lascas de madeira

Panos de algodão e lã

Secador e aspirador de fiapos

Cabelo e pele

Cinzas da Lareira

 

O que não compostar:


Certos tipos de folhas e galhos de árvores, como a nogueira preta, pois liberam substâncias que podem ser prejudiciais às plantas

Carvão ou cinza de carvão, pois podem conter substâncias nocivas às plantas

Laticínios, ovos, gorduras e óleos e  carne ou ossos de peixe e sucatas , devido a problemas potenciais de odor que atraem pragas, como roedores e moscas

Plantas doentes ou infestadas de insetos, como a doença ou insetos podem sobreviver e ser repassados ​​para outras plantas

Resíduos de animais domésticos (incluindo fezes de cães e gatos e de gatos usados), pois podem conter parasitas, bactérias ou vírus nocivos

Guarnições de jardim tratadas com pesticidas químicos; como os pesticidas podem matar organismos compostores

As empresas de compostagem comercial também recolhem produtos como recipientes de papel para alimentos e louças e talheres compostáveis que são especificamente rotulados BPI Certified Compostable.

Laticínios, ovos, produtos cárneos e gorduras normalmente não são recomendados para a pilha de compostagem, mas existem muitas instalações de compostagem comerciais maiores que são adequadas para lidar com os odores e patógenos que possam existir nesses produtos.

Compostagem ajuda a acelerar o processo de decomposição natural de materiais orgânicos.

Leia Mais Poderá o milho viscoso resolver um dos grandes problemas da poluição?


Se você não tem acesso a um sitio de compostagem comercial, começar em casa é tão fácil quanto montar uma pilha no canto do seu quintal. Muitas lojas vendem caixas de compostagem de vários tipos e tamanhos para acomodar á necessidade de cada casa.

 

Fonte//LivesCiense

Sem comentários:

Publicar um comentário